Tuesday, March 2, 2010

吃麥當勞,能不能純粹只是因為好吃的緣故!



有些記錄片,觀看了以後,會讓你覺得,你真是白活了,居然生活在這樣的世界裡,而不自知,Michael Moore 的 Sicko,讓我看到 Barack Obama 推動 healthcare reform 受阻,義憤填膺,現在看了 Food, Inc., 除了想殺死那些大規模工業生產食物賺取暴力沒有良心的王八蛋之外,更重要的,當然是想把曾經所有吃過的這類東西全部都吐出來。
當然基於我個人的成長背景,有兩項因素,除了讓我了解這些社會運動推動人士的憤怒,在某些部分,我卻不同的看法,特別是,有關大規模生產這件事上。在我看來,大規模無罪,甚至於是項重要的發明,平民化與廉價的商品,特別是食物,更是美德,因為,很簡單,它可以餵飽每個人。所有的錯,是經營的錯,是利益分配的不均所惹的禍,大規模生產何辜!
好,這跟我個人生長背景有什麼關係! 一,中國百年來最大的問題是什麼,是人民吃不飽,短短的十幾年前,我第一次到深ㄐㄩㄣˋ,在一個商場裡,才早上十一點,聞道的全是食物的味道,那裡並沒有販賣食物,而是作生意的人在吃東西,特別是,便當。我看ㄧ個十幾歲年輕漂亮的小女孩,手上捧著個大便當,裡面有雞腿什麼的,好大ㄧ個便當,好多的肉,老實說,我滿有作噁的意思,才十一點不到,大家就吃成這樣,但我知道,並為他們高興,這是幸福最初的滋味! 然後一整天,不論什麼時候,下午兩點,四點,他們不斷的在吃,事實上,整個城市都是廉價食物的味道,當然還有精蟲竄動的味道,合起來是一種外地人會作噁的味道,但對這個城市而言,你知道那是一個興起的城市,充滿了生命與活力。第二,我在一個小國寡民的地方當過財經記者,深知不能大規模生產的痛苦在哪裡,不論是物質的生產,或是智慧財產的生產,都在我所說的範圍內。
然後,來說麥當勞! 我曾經在印度,經過十幾天的可說是生死邊緣的劫難,當然還有恐怖食物的經驗,以及長達三天我拒絕吃任何東西的歷程,(當然,也有點意思在減肥),當飛機一下曼谷,我看到麥當勞,吃到第一口的 cheeseburger, 我真的熱淚盈眶,與我有相同經驗的我的朋友 sudyu 說得好,那種感動是,你可以預期你咬下去那口食物的滋味,這是大規模生產制式化商品的好處,給你一種回到家的感覺,那居然是,在異地吃麥當勞的滋味。
在美國,我是如此被邊緣化的一個人,我常說,我是那種到了二十歲才第一次吃到麥當勞的人,(那是麥當勞到台灣的第一年),別說我這是自貶身價,因為,通常我說完這句話之後,我會說,在那之前,我都是吃小籠湯包的。精緻食物,是的,我了,但我從不覺得,在有些狀況中,有任何食物會比麥當勞的薯條還好吃,還,是不是,精緻!
我要說的是,笨蛋! 大規模生產,特別是,廉價食物,不但不是原罪,更是一種美德,它可以餵飽每個人,而有時候,它還,滿好吃的! 問題出在哪裡,企業良心,經營管理,還有分配不均上! 是不是!

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